您现在的位置是:教程攻略 >>正文
轻松做出五星级的精致牛排:法式黑椒牛排
教程攻略52817人已围观
简介原料:牛里脊肉200克、红酒60克、老抽半小勺、盐半小勺、小苏打1/4小勺、土豆半个、西兰花4小朵、圣女果1个、洋葱1/4个、盐1/3小勺、黑胡椒碎适量、香草碎适量、黄油20克、法式黑椒汁60克做法: ...
原料:牛里脊肉200克、轻松红酒60克、做出致牛老抽半小勺、星级盐半小勺、排法排小苏打1/4小勺、式黑土豆半个、椒牛西兰花4小朵、轻松圣女果1个、做出致牛洋葱1/4个、星级盐1/3小勺、排法排黑胡椒碎适量、式黑香草碎适量、椒牛黄油20克、轻松法式黑椒汁60克
做法:
1.牛肉用松肉锤锤松;
2.置于碗中,做出致牛加入红酒、星级盐、小苏打腌渍2小时;
3.电饼铛内放入黄油,选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始;
4.下盘加热至200度时,下入牛肉煎制,煎制的时间取决于你想要的生熟程度,一般三成熟两面各煎30秒,五成熟1分钟,七成以上2-3分钟;
5.翻面再煎,即可将牛肉取出;
6.土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片;
7.电饼铛重新加热,选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始,下盘加热至200度时,下入各种蔬菜煎熟,加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀;
8.将煎好的蔬菜与牛排摆盘,黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。
Tags:
相关文章
乌台诗案:文豪蒙冤的真相,藏在北宋朝堂的派系暗战里
教程攻略北宋元丰二年,一场以诗文为导火索的文字狱——“乌台诗案”,将文坛巨匠苏轼推向生死边缘。这场案件不仅让苏轼的人生轨迹骤然转折,更撕开了北宋新旧党争的残酷面纱:表面是御史台对苏轼诗文的“讪谤”指控,实则是 ...
【教程攻略】
阅读更多吃柿子不脏手的两个小妙招
教程攻略每年到了秋季,柿子就成了我的最爱,不吃个爽,不行。可这柿子好吃,却总让我很尴尬,你想呀,它一肚子香浓的果酱是多么诱人,吃起来却会沾得你满手满嘴都是,有时连衣服都会沾上几滴。不过呢,那是以前了。说咱是吃 ...
【教程攻略】
阅读更多金秋“食”尚:吃螃蟹是件很有讲究的事
教程攻略古人好吃 蟹附风雅吃蟹之事自古有之。古人把食蟹、饮酒、赏菊作为金秋时节的惬意之事。历史上第一个吃螃蟹的名人,是东晋的毕卓。《世说新语》里有载,毕卓曾云:“得酒满数百斛船,四时甘味置两头,右 ...
【教程攻略】
阅读更多